Al generaties lang dezelfde passie
Het verhaal van Slagerij t’Kint begon in 1934. Vandaag, meer dan 90 jaar later, is onze missie nog steeds onveranderd: een absolute passie voor ambacht, topkwaliteit, vers vlees en klantvriendelijkheid.
De oorsprong
Een rijke familietraditie
Wat begon als een bescheiden beenhouwerij – en in de beginjaren zelfs deels een café – is inmiddels uitgegroeid tot een vaste waarde in Affligem.
| 1934 | Honoré t’Kint opent na een carrière als marktkramer de deuren op de hoek van de Langestraat en de Abdijstraat. Zijn ouders kweekten hun eigen runderen toen al op een boerderij iets verderop in de straat. |
| 1964 | Zoon Alfons en zijn vrouw Annie nemen met veel toewijding het roer over en bouwen de zaak met passie verder uit. |
| 2001 | Na zijn slagersopleiding neemt jongste zoon Peter de familietraditie vol enthousiasme over. Hij vernieuwt de winkel, breidt het atelier uit en introduceert een ruimer assortiment. |
| Vandaag | De vierde generatie staat klaar. Onder leiding van Peter werken Jardo en Chloé dagelijks mee in de zaak en zorgen samen met de rest van de familie voor het reilen en zeilen van de slagerij. |
Eigen kweek &
Puur natuur
Onze grootste troef is ons eigen gekweekte wit-blauw runderras. Deze runderen worden met veel zorg en vrije uitloop grootgebracht in Serskamp. Door dit kweekproces in eigen handen te houden, kunnen we vlees van puur natuur en de allerhoogste kwaliteit garanderen.
Huisgemaakte specialiteiten
We blijven onze zaak moderniseren, maar verliezen onze ambachtelijke tradities nooit uit het oog.
Onze huisgemaakte bereidingen zijn dan ook een bewuste keuze.
Onze klassiekers
Het authentieke recept van onze witte en zwarte pensen blijft onveranderd. Ook de verse balletjes, die dagelijks door Annie worden gebakken, zijn een absolute vaste waarde in onze toonbank.
Ambachtelijke Charcuterie
Onze chef-charcutier Jardo staat in voor een rijkelijk, zelfgemaakt assortiment. Geniet van kippenwit in vier smaken, diverse soorten salami, ovengebakken beenhesp en zelfs Amerikaanse pastrami.
Traiteur, Bereide Gerechten & Broodjes
Heeft u minder tijd om te koken of zin in een snelle lunch? Wij maken het u graag makkelijk.
Seizoensgebonden
Bereidingen
Onze chef-kok Chloé bereidt elke dag verse maaltijden. Tijdens de koude maanden kan u zich verwarmen aan huisbereid stoofvlees, balletjes in tomatensaus of Aziatische wokgerechten. In de zomer schakelen we over naar frisse slaatjes en maaltijdpasta’s, en wordt het aanbod warme bereidingen wat beperkter.
Belegde Broodjes
Meerdere keren per dag bakken wij verse broodjes af. Deze worden rijkelijk belegd met onze eigen, huisgemaakte producten voor de perfecte snelle hap.
Assortiment bekijkenSlagerij t’Kint in de pers
Onlangs vierden we ons 90-jarig bestaan en dat ging niet onopgemerkt voorbij. Wist je dat we momenteel met maar liefst drie generaties (van mémé tot kleindochter) dagelijks in de zaak staan?
