Eindejaarsmenu

Aperitief

Zakouski : € 1,25 / stuk gevuld met :

- garnalen

- ham-kaas

- bolognaise

Mini sint-jacobsschelpjes : € 1,50 / stuk

Aperoglaasje : € 1,50 / stuk gevuld met :

- mousse van hesp

- mousse van zalm

- mousse van heilbot

Voorgerecht

Jumboscampi’s in roomsaus (6 stuks)	€17 / persoon
Garnaalkroketten	€4,50 / stuk
Kaaskroketten	€3,50 / stuk
Tongfilets met preiroom en puree	€16 / persoon
Tongfilets Normandisch met puree	€17 / persoon
Zalm met scampisaus	€18 / persoon
Diverse wildpatés met uienconfijt	€26,90 / kg
Koninginnenhapje	€9 / persoon
Garnalencocktail	€18 / persoon

Soepen

Crème Argenteuile (asperges)	€ 5,00 / liter
Roomsoep van bospaddestoelen	€ 5,00 / liter
Traditionele tomatenroomsoep met balletjes	€ 4,50 / liter

Hoofdgerechten

Vlees

Kalkoenfilet in groene pepersaus	€ 20,00 / persoon
Kalkoenfilet in champignonsaus	€ 20,00 / persoon
Varkenshaasje met dyonaisesaus	€ 21,00 / persoon
Varkenshaasje met champignonsaus	€ 21,00 / persoon
Eendenfilet in pepersaus	€ 25,00 / persoon
Eendenfilet in champignonsaus met oude port	€ 25,00 / persoon
Edelhertgebraad “Grand Veneur” (veenbessen)	€ 30,00 / persoon
Parelhoen véronique (druiven)	€ 25,00 / persoon

Het vleeshoofdgerecht is steeds vergezeld met een groentenkransje van boontjes met spek, witloof, bloemkoolroosje en 6 verse aardappelkroketten per persoon.

(supplement aardappelkroketten : 0,30 € / stuk)

Vis

Tongfilets met romige preisaus	€ 21,00 / persoon
Tongfilets Normandisch	€ 23,00 / persoon
Zalm met romige preisaus	€ 23,00 / persoon
Zalm met scampisaus	€ 23,00 / persoon

Het vishoofdgerecht is steeds vergezeld van huisbereide puree.

Bestellen :

Voor Kerstmis : ten laatste op zaterdag 14 december 2024

Voor Oudejaar : ten laatste op zaterdag 21 december 2024

Afhalen :

Voor Kerstmis : dinsdag 24 december 2024 (Open van 8u00 tot 12u30 en van 14u tot 17u)

Voor Oudejaar : dinsdag 31 december 2024 (Open van 8u00 tot 12u30 en van 14u tot 17u)