print
Specialiteiten
Gourmet
Varkensbrochetten
Kalfsvlees
Kippenfilets
Kruidenspek
Biefstuk
Lamskoteletten
Varkenshaasjes
Spekworstjes
Hamburgers
Mini-pensjes
Gourmetworstjes
± 350 gr per persoon aan € 13,00
KOUDE SAUZEN ( € 0,50 / 100 gr)
Tartaarsaus
Cocktailsaus
Andalousesaus
Mexicaanse saus (pikant)
WARME SAUZEN (€ 1,00 / 100 gr)
Provençaalse saus
Champignonsaus
Bearnaisesaus
Pepersaus
Vanaf 10 personen
Naar boven
Fondue
Rundsvlees
Kalfsvlees
Kippenfilets
Balletjes
Fondueworstjes
Spekworstjes
Varkenshaasjes
Mini-pensjes
± 350 gr per persoon
€13 per persoon
KOUDE SAUZEN ( € 0,50 / 100 gr)
Tartaarsaus
Looksaus
Cocktailsaus
Andalousesaus
Mexicaanse saus (pikant)
WARME SAUZEN (€ 1,00 / 100 gr)
Provençaalse saus
Champignonsaus
Bearnaisesaus
Pepersaus
Vanaf 10 personen
Naar boven
Koud Buffet
Tomaat met garnalen uit de Noordzee op een bedje van verse sla
Duo van gepocheerde zalm en langoustinen
Carpaccio van verse Noorse zalm en gerookte heilbot afgewerkt met sjalot en peterselie
Rolletje van natuurham met fijne asperges
Varkensgebraad van het huis vergezeld van exotische ananas
Huisgebakken kippendrum met fruit
Parmahesp met sappige meloen
Aardappelsalade
Cocktailsaus en mayonaise
Alles wordt gegarneerd met een waaier van rauwkost en fruit van het seizoen.
Vanaf 10 personen
Naar boven
Breughel
Parmahesp
Gerookte rauwe ham
Ambachtelijke beenhesp
Witte & zwarte mini-pensjes
Boerenkop
Boerenpastei
Vleesbrood
Droge worsten
Gebakken balletjes
Lookworsten
Vlaai
Verschillende soorten kazen
Mosterd - ajuintjes - augurkjes
Tafelbroodjes
Boter & smout
Vanaf 10 personen
Naar boven
BBQ
APERITIEFHAPJES
Vanaf 10 personen
Apero-stick gekruid
Beenhamblokjes
Ovenspekblokjes
Mini-tripjes
Mini-merguez
Mini-Italiaanse worstjes
VLEESASSORTIMENT
Vanaf 10 personen
Varkensbrochet gemarineerd
Beierse braadworst
Chipolataworstje
Merguezeworstje
Pepersteak / gemarineerde steak
Gemarineerd varkenslapje
Kippenfilet met tuinkruiden
Lamskotelet groene kruiden + look
Spare-ribs met honingmarinade
Lamskotelet natuur
Côte à l’os
Kippendrumstick gemarineerd
Kippenbrochet Slovaki
Kruidenspek
Worstenspiesjes (3 smaken)
Mexicaans worstje
Italiaans worstje
Provençaals worstje<
Kippenballetjes brochet
Kruiden kotelet duroc d’olives
GROENTENASSORTIMENT
Vanaf 10 personen
Aardappelsla
Fijne bBoontjes met sjalot
Italiaanse pastasla
Tomatenpartjes met frisse vinaigrette
Vers geraspte worteltjes
Komkommersla
Slamix
€ 5 per persoon
Naar boven
Visschotel
Vanf 10 personen
Gepocheerde zalm met tomaat-garnaal gegarneerd met lagoustinen. Cocktail en mayonaise zijn inbegrepen.
Gepocheerde zalm gegarneerd met lagoustinen. Cocktail en mayonaise zijn inbegrepen.
Noorse schotel : zeepaling, heilbot, zalm, sprot en forelfilet gegarneerd met sjalotsnippers en peterselie. Cocktail en mayonaise zijn inbegrepen.
Naar boven
